Choripán en Buenos aires

Resolución DI-2019-67-DGOEP CHORIPAN en Ciudad de Buenos Aires de Luis Abadi
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Punta Lara 0016

Luis Abadi nos muestra su trabajo con los vendedores ambulantes de choripán. Dichos especialistas en la parrilla conviven en distintos estadios de futbol argentino. Hacen de su trabajo un culto. Es quizás una de las tradiciones más arraigadas de la cultura popular argentina, comida a la parrilla y futbol. Todo esto se ve amenazado por la Resolución DI-2019-67-DGOEP que prohíbe la actividad gastronómica por motivos de "seguridad" en el marco de la lucha contra las barras bravas.