tomate
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Cuatro Ojos

Año

2024

País

España

Ciudad

Madrid

Tipo de impresión

Offset digital INDIGO

Tipo de Encuadernacion

A caballete. Grapa

Tirada

70

Número de páginas

40

tomate. recetas veganas.

“Cada vez que comemos, tenemos la potestad de transformar de forma radical el mundo en el que vivimos y de contribuir, al mismo tiempo, a abordar muchas de las cuestiones más apremiantes a las que se enfrenta nuestra especie: el cambio climático, las enfermedades infecciosas, las enfermedades crónicas, la explotación humana y, claro está, la explotación no humana. No hay día en que nuestras decisiones no puedan ayudar a mitigar todos esos problemas o a perpetuarlos.”

Winters, Ed. Esto es propaganda vegana, p.10. Barcelona: Plaza & Janés, 2023.

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